Appellation Pessac-Léognan

Les moines de l'Abbaye Sainte-Croix de Bordeaux, propriétaires du domaine de Carbonnieux ont laissé de nombreuses traces. Dans le sigle figurant en haut des tours et au centre du fronton du portail, on retrouve le "S" et la Sainte Croix, emblème de l'abbaye. c'est cet épisode de l'histoire de Carbonnieux que l'on a voulu transmettre dans le nom de ce second vin.

Le vin de la Croix de Carbonnieux est issu d’une sélection qui vise à produire un vin classique réservé uniquement au marché traditionnel de la restauration et des cavistes. Les vins blancs sont d’un jaune pâle aux arômes de fruits exotiques, de pamplemousse et disposent de cette typicité minérale caractéristique du grand vin. Quant aux rouges, ils offrent une belle couleur rubis, un nez de fruits rouges, cassis et mûre, avec cette pointe de fumé si plaisante dans les vins de Léognan.

Fiches Techniques 6,8 Mo (PDF)